L’équipe

 

 

photo_brutePâtisson c’est l’histoire de copains qui se sont demandés sincèrement comment ils pouvaient contribuer à diminuer l’impact de notre alimentation sur notre environnement.

Nous avons créé Pâtisson car nous voulions changer les choses et développer un projet utile à l’intérêt général. Après avoir pris conscience que notre alimentation et donc l’élevage étaient bien plus polluants que nos transports et qu’il était relativement facile de réduire cet impact, nous avons souhaité agir.

Après quelques tests, nous avons lancés Pâtisson en Octobre 2015 dans un petit local de 14m2 et avec nos propres vélos pour effectuer les livraisons.

Depuis, Pâtisson a poussé et l’équipe s’est étoffée avec Guillaume qui s’occupe chaque semaine de préparer de beaux paniers, Camilla qui vous concocte de délicieuses recettes et Mathilde qui veille à ce que Pâtisson soit toujours sur son 31. Quant aux livraisons, nous en effectuons toujours nous même une petite partie et c’est Olvo qui s’en charge pour la majorité en vélos cargos.

Voilà notre petite histoire. Venez nous rencontrer pour en savoir plus, la Cabane du Pâtisson est située au 218 bis Rue Saint Denis 🙂 !