QUESTIONS FRÉQUENTES

1Les produits des paniers-recettes sont-ils toujours BIO ?
Pas de chichi, les produits que vous nous livrons sont toujours 100% Bio. Tout simplement car ça devrait être la norme.
2Les fruits et légumes des paniers sont-ils tous de saison ?
Tous les fruits et légumes suivent le rythme naturel des saisons. Pas besoin d’importer des fruits et légumes frais du bout du monde pour bien manger car en suivant les saisons, on est en accord avec notre planète qui nous offre une diversité incroyable.
3Pourquoi les produits que vous proposez sont-ils tous d'origine végétale ?
Nous pensons qu'il est nécessaire de privilégier une alimentation végétale que ça soit pour la santé, notre environnement mais aussi pour nos potes les animaux :

- Santé : Comme nous l'explique très bien le docteur Jérôme Bernard-Pellet dans cette vidéo, il n'est pas nécessaire de manger de produits d'origine animale pour être en bonne santé. Une alimentation végétale serait même bénéfique.
- Planète : La production de viande et la pêche sont les premières causes d'émissions de CO2, de déforestation et de destruction de l'éco-système. Pour en savoir plus, on vous conseille cette infographie, ils ont bien bossé, il y'a toutes les sources :) !
- Animaux : Depuis le 28 janvier 2015 le code civil reconnait que les animaux sont des êtres sensibles. Nous pensons en effet que c'est le cas pour tous les animaux. Alors pourquoi cajoler un petit chat et manger un petit veau ?

Tout ceci n'est que notre point de vue, on ne fait la morale à personne. On propose simplement de manger 5 petit-déjeuner et 5 plats par semaine sans produit d'origine animale, c'est tout.
4Privilégiez-vous l'agriculture locale ?
En moyenne, les paniers Pâtisson sont entre 80% et 90% français. Voici comment nous sélectionnons les produits que nous vous livrons :

Les fruits et légumes : Ils sont à 100% français et en majorité issus de l'agriculture local.

Nous nous fournissons en priorité auprès des Fermes BIO IDF qui est une association à but non lucratif regroupant 25 producteurs BIO d'Ile de France et dont les principes sont les suivants :

- C'est une filière basée sur l'équité et la solidarité entre les paysans ;
- C'est une association dirigée directement par les agriculteurs eux mêmes ;
- Les produits sont valorisés à leur juste prix. Il s'agit de bons produits, au bon prix afin de pérenniser les relations entre les agriculteurs et le consommateur final.

Entre 30% et 60% des produits de chaque panier provient de ces producteurs d'Ile de France !

Si les fruits et légumes dont nous avons besoin ne sont pas disponible auprès d'eux, nous faisons appel à des vendeurs BIO tout en gardant la même démarche de proximité : Nous allons toujours privilégier des produits ayant poussés le plus près possible du consommateur final ! A titre d'exemple, certains produits proviennent parfois de Normandie et de Bretagne. Ca n'est pas considéré comme du local (- de 250km du consommateur final), mais ça n'est pas non plus à l'autre bout de l'Europe ;) !

Pour conclure, la règle de Pâtisson pour les fruits et légumes est très simple : 100% français et 100% de saison !

Les céréales, légumineuses et oléagineux : Nous incluons principalement des produits bruts (plus sains et pas d'emballage), même pour les céréales, les légumineuses et les oléagineux. Il arrive cependant que nous devions inclure des produits transformés mais ça ne dépasse jamais 10% à 20% du panier !

Aussi, nous essayons de choisir uniquement des céréales, légumineuses et oléagineux 100% français (exemple : lait de riz de Camargue produit et transformé en France). Il y a cependant en moyenne 1 à 2 produits par panier qui ne sont pas entièrement produits et transformés en France. Par exemple, les mueslis que nous avons l'habitude de proposer sont fabriqués en France mais un des ingrédients peut ne pas être français...
5Pourquoi 4 plats avec des petits-déjeuners en options ?
Notre objectif est d'aider le plus d'urbains à manger de façon responsable sans qu'ils aient à se prendre la tête. On considère que les déjeuners sont souvent pris sur le lieu de travail et que le week-end, on est en vadrouille. Avec le Panier Pâtisson, on a donc tout ce qu'il faut pour ses petits-déjeuners et ses diners de la semaine en admettant qu'on dine au moins une fois par semaine à l'extérieur.
6Les plats sont-ils déjà préparés ?
Non, c'est à vous de cuisiner. Un Guide de Recettes Pâtisson en ligne est conçu pour chaque panier ! On le retrouve sur le compte perso et il s'ouvre aussi bien sur un téléphone, une tablette ou un ordinateur.
7Jusqu'à quand peut-on s'inscrire pour être livré la semaine prochaine ?
Tu as jusqu'à mardi (minuit) pour t'abonner et recevoir ton premier panier en début de semaine prochaine. Passé ce jour, tu seras livré la semaine suivante.
8Peut-on se désabonner quand on le souhaite ?
Oui bien-sûr. Il n'y a pas d'engagement, tu peux donc te désabonner d'une semaine à l'autre. L'arrêt de l'abonnement met un terme aux prélèvements hebdomadaires et aux livraisons associées. Attention, tout panier payé dans le cadre de ton abonnement est du.
9Comment peut-on être livré ?
Tu peux te faire livrer ton panier en bas de chez toi par un gentil livreur à vélo. Tu peux aussi choisir de venir récupérer ton panier à la Cabane du Pâtisson ou chez un de nos partenaires Point Relais. Pour en savoir plus c'est par ici, on t'invite à consulter la page livraison.
10Comment fonctionne le paiement hebdomadaire ?
Le paiement hebdomadaire a lieu automatiquement chaque semaine le mardi à minuit.
11Peut-on suspendre son abonnement ?
Oui bien sur, tu peux suspendre ton abonnement pour la semaine de ton choix. Tu as une visibilité de 2 mois grâce à un planning sur ton compte. Attention, si tu ne veux pas recevoir un panier une semaine donnée il faut suspendre ton abonnement avant le paiement de ce dernier.
12Comment fonctionne la livraison ?
Quelques jours avant ta livraison tu reçois un e-mail avec ton horaire de livraison (très) précis en fonction des créneaux de disponibilités que tu as renseigné lors de ton inscription.
Ensuite, quelques heures avant ta livraison on t'envoie un SMS de rappel.
Et enfin, on te livre en bas de ton immeuble.